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继承传统,走向世界

宝地传媒网 发表日期: 2017-06-02 10:36  文章来源: 未知  我要投搞
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 一一专访醴豐酒业传承人谢向阳

  2017年5月27日上午,河南省醴豐酒坊传承人谢向阳走进“一带一路”新闻直播间,主持人禾麻迪娜对他进行了专访。

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  醴豐酒传承人谢向阳与主持人禾麻迪娜

  谢向阳是醴豐酒坊第二十四代传承人。采访中他讲述了醴豐酒坊始建于明代永乐六年,距今已有六百多年的历史,该酒坊祖传二十多种养生健体的制酒秘方,其中有一种秘方是醴方,醴豐酒坊祖传的秘方与1973年长沙马王堆汉墓出土的醴豐酒方基本一致。

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  醴豐酒传承人谢向阳

  谢向阳还讲到了他的祖父谢济胜是醴豐酒坊第二十二代传承人,1938年加入中国共产党,随后醴豐酒坊就成了中共地下党的交通联络站,并用酒换取了大批的枪支弹药和医用药品,许多伤员在这里得到了救治,因此醴豐酒也被誉为“红色之酒”。

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  谢向阳还谈到,第二十三代传承人他的父亲谢德旭自幼随爷爷谢济胜学习酿酒工艺,继承爷爷忠于党忠于人民的信念,契而不舍刻苦钻研,经过几十年的反复试验,1998年终于成功研制出了用纯小麦酿酒的技术工艺,打破以往只能制曲不能酿酒的世界记录。

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  纯小麦酒富含各种氨基酸等成份养生护胃,具有饮后有不辣嘴,不刺喉,不口干,不上头等优点,谢德旭先生现年七十五岁,从事制酒研究六十余年,他积累了许多酒类研究成果,至今仍担任着醴豐酒坊的总工程师。

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  采访结束后,"一带一路"百家媒体走基层组委会执行总编杨国文接见了谢向阳,并畅谈企业诚信酿制与科技创新,以及传统文化与酒文化的继承与发展,杨国文总编最后讲到:要用"一带一路"百家媒体把醴豐酒与醴豐酒业文化传播到千家万户,世界各地!

  编辑:王发宾 摄影:秦振仲

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